ক্যান্টালাপ হ'ল হাইড্রেটিং, বহুমুখী স্বাস্থ্যকর ফল যা গ্রীষ্মের সমার্থক। আপনি যখন ক্যান্টালাপের সংক্ষিপ্ত বহির্মুখী কেটে ফেলেন, একটি প্রাণবন্ত রঙিন, কমলা কেন্দ্র উপস্থিত হয়। ভিটামিন এ থেকে ভিটামিন সি পর্যন্ত, ক্যান্টালাপে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির সাথে একটি পাঞ্চ প্যাক করে যা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং হজম সিস্টেমগুলিকে সহায়তা করতে পারে, অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে।
তীরের অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার উপর পর্দা পিছনে টানতে দুটি নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান। আপনার প্রতিদিনের সাথে ক্যান্টালুপকে কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করা আপনাকে একটি সুদৃ .়, ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট অর্জনে সহায়তা করতে পারে তা শিখতে পড়ুন।
ক্যান্টালাপ আপনার পক্ষে ভাল?
ক্যান্টালুপ হ'ল আপনার ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন যদি আপনি "আরও বেশি হাইড্রেটিং খাবার খেতে চাইছেন, আরও বেশি অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি খাবার খান (এবং) পুষ্টিকর ঘন খাবারগুলি খান,"
ক্যান্টালাপে তরমুজ পরিবারের একটি অংশ এবং এটি হানিডিউ এবং তরমুজের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত। ভারসাম্যযুক্ত ডায়েটের প্রসঙ্গে, ফলটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, পটাসিয়াম এবং ফাইবারের একটি ভাল উত্স - পুষ্টি যা অনাক্রম্যতা বাড়ায়, হজম প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগ থেকে সুরক্ষা দেয়, ২০২৩ এর একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে।
"আমরা যে সর্বাধিক প্রচলিত সুবিধাগুলি দেখি তা হ'ল সেই সুন্দর কমলা রঙ থেকে, যা বিটা ক্যারোটিনের কারণে ঘটে," মনিকা ডি’গোস্টিনো, একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানও, এর আগে ইউএসএ টুডে বলেছেন। যখন বিটা-ক্যারোটিন শরীরে প্রবেশ করে, তখন এটি ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে, যা "চোখের স্বাস্থ্যের প্রচার, রক্ত কোষের উত্পাদন এবং প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়াতে শরীরকে সহায়তা করে (এবং) ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করার জন্য অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে অভিনয় করে," তিনি ব্যাখ্যা করেন।
ডি’গোস্টিনো বলেছেন, ফ্রি র্যাডিক্যালস স্বাস্থ্যকর কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্থ করে শরীরে সর্বনাশ সৃষ্টি করে। বিটা-ক্যারোটিন ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির নিউট্রালাইজার হিসাবে কাজ করে, যা হৃদরোগ এবং ক্যান্সার সহ রোগের অগ্রগতি রোধে সহায়তা করতে পারে, তিনি যোগ করেন।
ব্র্যান্ড্ট বলেছেন, "অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে বেশি ডায়েট খাওয়া এমন একটি বিষয় যা সময়ের সাথে সাথে আমাদের দেহে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে," ব্র্যান্ড্ট বলেছেন। ক্যান্টালুপের উচ্চ ভিটামিন সি সামগ্রীটি লোহার শোষণের ক্ষেত্রেও বিশেষভাবে সহায়ক, ব্র্যান্ডেট যোগ করেছে।
ক্যান্টালৌপের সাথে কী খাবারের জুড়ি ভাল?
ক্যান্টালাপ গ্রীষ্মের সালাদ এবং স্ন্যাক প্লেটগুলির জন্য একটি সতেজ সংযোজন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ফাইবার এবং হাইড্রেশন সমৃদ্ধ খাবারের পাশাপাশি এটি জুড়ি দেওয়া আপনাকে পুষ্টির বৈচিত্র্য অর্জনে সহায়তা করতে পারে।
অন্যান্য উচ্চ ফাইবার ফল, শাকসব্জী, পুরো শস্য, বাদাম, বীজ এবং লেবুগুলির পাশাপাশি গ্রাস করা হলে, ক্যান্টালাপকে "শরীরে সামগ্রিক ফাইবার এবং জল বাড়ানোর উপায় হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, যা সম্ভাব্য হজম সমস্যাগুলির সাথে সহায়তা করবে," ডি অ্যাগোস্টিনো বলেছেন। তিনি বলেন, বেরি, বাদাম, গ্রীক দই এবং কটেজ পনিরের মতো খাবারের পাশাপাশি ক্যান্টালুপ খাওয়া কয়েকটি উদাহরণের মধ্যে রয়েছে।
শেষ পর্যন্ত, বিভিন্নতা কী, এবং একটি সুষম ভারসাম্যযুক্ত ডায়েট অর্জনের জন্য, বিভিন্ন পুষ্টিকর-ঘন ফল খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, ডি'গোস্টিনো জোর দেয়। ক্যান্টালুপের বাইরেও, এমন অনেকগুলি ফল রয়েছে যা অনুরূপ স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলি-আঙ্গুর, ডালিম এবং পেঁপেও উচ্চ-পটাসিয়াম, উচ্চ ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, গবেষণা অনুসারে।
শাকযুক্ত শাকগুলির সাথে মিশ্রিত একটি সালাদে, ক্যান্টালাপ একটি আশ্চর্যজনক সুবিধা দেয়, ব্র্যান্ডেট যোগ করে। হার্ভার্ড হেলথ অনুসারে শাকযুক্ত শাকগুলি নন-হেম আয়রন দিয়ে ভরা থাকে যা উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলিতে পাওয়া লোহা। ব্র্যান্ড্ট ব্যাখ্যা করে, অ-হিম লোহা শোষণ করার সময় শরীরের প্রায়শই কিছুটা অতিরিক্ত সহায়তা প্রয়োজন হয় এবং ক্যান্টালাপে পাওয়া ভিটামিন সি এই প্রক্রিয়াটিকে আরও দক্ষতার সাথে গাইড করতে পারে, ব্র্যান্ড্ট ব্যাখ্যা করে।
আপনার কত ক্যান্টালাপ খাওয়া উচিত?
এক কাপ তাজা কিউবড ক্যান্টালাপে ৫৩ ক্যালোরি রয়েছে যা একটি পরিবেশনার সমতুল্য। একা পরিবেশন করা আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন এ এর ডোজকে ছাড়িয়ে যায়, আপনার প্রতিদিনের ফাইবারের প্রয়োজনের ৬% থাকে এবং ওয়েবএমডি প্রতি আপনার প্রতিদিনের প্রস্তাবিত ভিটামিন সি এর প্রয়োজনীয় প্রয়োজন মেটাতে যথেষ্ট যথেষ্ট।
ওয়ার্ল্ড হেলথ অর্গানাইজেশন অনুসারে, প্রতিদিন আপনার লক্ষ্য এবং শাকসব্জির কমপক্ষে পাঁচটি পরিবেশন খাওয়া উচিত, প্রতি অংশে প্রায় 80 গ্রাম প্রায় 80 গ্রাম খাওয়া উচিত। আপনি যদি ক্যান্টালৌপ উপভোগ করেন এবং এটি আপনার নিয়মিত ফলের ঘোরাতে যুক্ত করতে চান তবে ডি’গোস্টিনো বলেছেন যে ফলটি ডাব্লুএইচওর প্রস্তাবিত পরিবেশনগুলির মধ্যে এক থেকে দু'জনকে পূরণ করার জন্য দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে।